S dotacemi nepočítám, není zdravé na nich založit byznys. Chci, aby moje půda byla úrodná i za 60 let, říká ekofarmářka

Popis

Má vlastní farmu, která dodává i do michelinských restaurací: „Chci prodávat lidem, kteří ocení, že je to náročná práce. Na začátku jsem dostala půl hektaru na vyzkoušení, musela jsem ukázat, že jsem seriózní partner,“ říká ekologická farmářka Hana Sahulová Součková, která vyměnila studium práv za zemědělství a dnes na farmě zaměstnává i vlastní rodiče. „Jsem krajinotvůrce, nestarám se jen o pole, ale i o vodu a zvěř a udržuji biodiverzitu. Na jednom hektaru mám deset různých čeledí rostlin. Potkáte tam spoustu pavouků, to je indikátor, že je pole zdravé,“ dodává.